"Porchetta" tõlge keelde eesti

Der Name „Porchetta“ ist darin begründet, dass traditionell nur weibliche Tiere verwendet werden, deren Fleisch bekanntlich magerer und schmackhafter ist.

Tavakohaselt kasutatakse „Porchetta di Ariccia” valmistamiseks emiseid, sest nende liha on lahjem ja maitseküllasem, mistõttu kasutatakse itaalia keeles toote märkimiseks naissoost sõna „porchetta”.